Financiers

De nouveaux petits moules, vite vite il faut que je les essais. Le financier c'est parfais bien que ce soit la premiere fois que j'en fasse et je n'étais pas très sur des proportions mais 1er essais réussis.


60 g d'amande en poudre

100 g de sucre glace

60 g de farine

4 blancs d'oeuf

100 g de beurre

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préchauffer le four th 200°C.

Monter les blancs en neige.

Mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre d'amande et le sucre vanillé.

Faire chauffer le beurre et la mélanger au mélange sec.

Incorporer les blancs en neige.

Beurrer et fariner vos moule.

Mettre au four pour 15 min.