Salade aux crevettes et agrumes

Après un week-end un peu chargé, une envie de fraicheur ce fait sentir. Voilà une recette en toute simplicité.

100 g de roquette

200 g de crevettes

1 pamplemousse

1 orange + 1 jus d'orange

8 tomates cerises

quelques feuilles de basilic frais

des graines de sésame

le jus d' 1/2 citron

de l'huile de sésame

sel, poivre

Décortiquer les crevettes, éplucher et peler l'orange et le pamplemousse et les couper en quartier.

Préparer la sauce vinaigrette :

sel - poivre - 1 jus d'orange - 1/2 jus de citron - huile de sésame

Laver la salade et la mélanger à la vinaigrette.

Vous pouvez dressez les assiettes en mélangeant les crevettes et les agrumes à la salade.

N'oubliez pas les tomates cerises.

Quelques feuilles de basilic ciselés et pour finir des graines de sésames.