ça sent l'été.....
J'adore quand je fait cuire une ratatouille c'est le sud dans ma cuisine !!
2 aubergines
2 oignons
4 courgettes
4 belles tomates
4 gousses d'ail
1 poivron rouge
1 poivron vert
thym
sel, poivre
huile d'olive
Laver tous les légumes et les peler.
Découper les aubergines et les courgettes et les faire revenir ensemble dans de l'huile d'olive.
Découper tous les autres légumes. Mettre de coté les aubergines et les courgettes, dans la même poêle faire revenir les autres légumes avec de l'huile d'olive et les gousses d'ail. Assaisonner et penser à ajouter le thym.
Faire revenir quelques minutes et ajouter les aubergines et les courgettes. Si il n'y a pas assez d'eau, rajouter un verre d'eau dans la cocotte et laisser mijoter à petit feu au moins 1.30 h.
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Oh elle est parfaite ta ratatouille! =)
RépondreSupprimerUn plta ensoleillé comme j'aime!
Bisous & Bonne journée
Ps: Tiens moi au courant pour les boulettes! :P
Si on ala chaleur avec ton joli plat, ej veux bient enter car niveau chaleur, c'est pas le top en ce moment ! Bonne journée !
RépondreSupprimerÇa sent l'été en effet, elle est superbe....
RépondreSupprimerBonne journée
humm, des belles couleurs qui donnent envie!bises et bon weekend!
RépondreSupprimerMerci à toutes pour vos gentils coms, promis Clémence je te tiens au courant dés que j'ai fais ta recette.
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