tag:blogger.com,1999:blog-87431656709112388742024-03-05T02:04:58.416-08:00les recettes de vivivirginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.comBlogger105125tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-24975137153911756172011-03-24T11:20:00.000-07:002011-03-24T11:20:57.485-07:00<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: x-large;"><b>Attention </b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: red; font-size: x-large;"><b><br />
</b></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">le blog se fait une petite beauté et donc change d'adresse :</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></b><br />
<b><a href="http://lesrecettesdevivi.over-blog.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">http://lesrecettesdevivi.over-blog.com</span></a></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Merci de votre compréhension</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">A bientôt sur les recettes de vivi</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Virginie</span></b>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-43501337026505929242011-03-23T23:14:00.000-07:002011-03-24T01:17:37.117-07:00Fondant au chocolat<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cette recette est empruntée à un copain (Ludo) mais comme je ne peux pas m'empêcher je l'ai un peu modifier dans les quantités et j'y ai ajouté mon petits plus perso des caramels !</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYL2mpZKihViIZS6pru1nvWcStrT_h9SKRcoPQtNFQPO42vSeSif4RvH_rJdresQH7oFCALkfx_6iw9E4PRvNNU2j3TIzfOKx9ApxNgs_oSffIkwzSeYIavGX0b0WynCL7ZmV6Leop-ko3/s1600/fondant+au+chocolat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYL2mpZKihViIZS6pru1nvWcStrT_h9SKRcoPQtNFQPO42vSeSif4RvH_rJdresQH7oFCALkfx_6iw9E4PRvNNU2j3TIzfOKx9ApxNgs_oSffIkwzSeYIavGX0b0WynCL7ZmV6Leop-ko3/s400/fondant+au+chocolat.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g de <span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;"><b>chocolat</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 g de sucre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g de farine</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">180 g de beurre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 oeufs</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"> <b><i>Caramels</i></b></span><i> au beurre salé</i> )</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffer le four th 200°C.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Faire fondre le beurre dans une casserole pour lui faire prendre une belle odeur de noisette.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le verser sur le chocolat casser en petit morceaux, c'est le beurre très chaud qui fait fondre le <span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><b>chocolat</b></span>.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Verser ensuite le sucre et la farine.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajouter un à un les oeufs.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Beurrer et fariner des moule à fondant et verser la préparation dans chaque empreinte.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mon petit plus est d'ajouter des bonbons caramel au beurre salé au coeur des fondants !</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mettre au four et cuire entre 8 et 10 minutes selon les fours, pour moi 8 minutes.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si vous les préparez à l'avance,</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">au moment de servir les fondants les passer 10 secondes au micro-onde.</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-64524192904031958842011-03-22T11:04:00.000-07:002011-03-22T11:04:51.551-07:00Parmentier aux deux purées<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est la première fois que j'utilise de la pomme de terre vitelotte.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ce premier essais sera je pense le dernier, je n'ai trouvé aucun intérêt gustatif ( léger goût de noisette) à cette pomme de terre, certes sa couleur est originale et donne au plat une note plutôt "rigolote".</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_2fN3r-LYZGEIrEtPzQNPKvqtlg4oNxsm0VnT3HfIPc121nUFLHNHwAjNwPMX8-3IFT95jjrz_cEvO3zFPYCPuFuo5tecsgsVUT2YZESEDN99bH8CEcHd3ujJXfoCT9LpRGNRQ9_80ZX/s1600/parmentier.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="383" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_2fN3r-LYZGEIrEtPzQNPKvqtlg4oNxsm0VnT3HfIPc121nUFLHNHwAjNwPMX8-3IFT95jjrz_cEvO3zFPYCPuFuo5tecsgsVUT2YZESEDN99bH8CEcHd3ujJXfoCT9LpRGNRQ9_80ZX/s400/parmentier.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g de <span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>carottes</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g de <span class="Apple-style-span" style="color: purple; font-size: large;"><b>pomme de terre vitelotte</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 échalote</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #134f5c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>confit de canard</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">poivre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sel</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">crème fraiche</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">beurre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Faire une purée avec les légumes (<span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>carottes</b></span> et <span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><b>vitelotte</b></span>).</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Faire bouillir de l'eau et y plonger les pomme de terre avec leurs peaux.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Peler les carottes et les plonger dans une casserole d'eau bouillante et salée.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Une fois les légumes cuits les passer au presse légumes séparément pour faire deux purées, ajouter un peu de beurre et de la crème, rectifier l'assaisonnement.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Enlever toute la viande des cuisses de canard confit et la mettre a revenir avec l'échalote dans un poêle.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ensuite monter votre parmentier.</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-1642094931080914692011-03-22T01:53:00.000-07:002011-03-22T01:53:36.697-07:00Velouté de petits pois au lait de coco<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Un mélange vraiment sympas. Les adultes se sont régalé, les filles un peu moins mais je crois qu'elles attendaient le dessert avec impatience ( dans un prochain post ). </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est la première fois que j'utilisait du lait de coco et je pensait que le goût serait plus fort alors que c'est resté très subtil même très agréable.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9bW_0urfYsjQQ_JvA0bvVFbZB3LsP_W0KK1ef2YIhL3p-wHEjKbEGDMR7ERARmk7dFNsCm7vNdAm-V6YmRlcoD9LC4_YvdYHrPOp15zDitM1rRLktqy8B2kTTafLzSbmYXJgfoDVj6jo/s1600/velout%25C3%25A9+de+petits+pois.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl9bW_0urfYsjQQ_JvA0bvVFbZB3LsP_W0KK1ef2YIhL3p-wHEjKbEGDMR7ERARmk7dFNsCm7vNdAm-V6YmRlcoD9LC4_YvdYHrPOp15zDitM1rRLktqy8B2kTTafLzSbmYXJgfoDVj6jo/s400/velout%25C3%25A9+de+petits+pois.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g de<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>petits pois</b></span></span> (pour moi surgelés)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 cl de <span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;"><b>lait de coco</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 oignon</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cube de bouillon de volaille</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 petite cuill à café de <span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>curry indien</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sel, poivre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter les <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>petits pois </b></span>et mouiller avec le <span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><b>lait de coco</b></span>.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajouter le bouillon de volaille.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajouter le <span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>curry indien</b></span>, assaisonner.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Laisser cuire pendant 20 minutes.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Passer au blender faire attention de bien mouliner pour enlever toutes les "peaux" de petits pois qui pourraient être désagréables en mangeant.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si il y a trop de peau on peu passer le velouté au chinois pour faire un velouté très lisse.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span></span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-79932628834083866532011-03-20T23:47:00.000-07:002011-03-20T23:47:22.446-07:00Velouté de champignons<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Oui je sais bien que les beaux jours arrivent mais que voulez -vous quand on est "fans" de veloutés et autres soupes, y'a pas de saison pour ce faire plaisir !!!<br />
Ce velouté est délicieux, sa texture est super douce si vous le passer au blender assez longtemps, ce que j'ai fait, vous obtenez un velouté très doux.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGTNq4XVQ90dB0aep2B7qWmdSwf_Fj8AUCy2uMs1A3lwTr2_2-7mvCo8oN7mslteI2gUsYTzJjgBbyBAIGW3FR9DWNxmTML_iKwz8Ot7BM-j01o9OH6vRNeDGBXFpqAJf-0shsVjLpy93/s1600/velout%25C3%25A9+champignon01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLGTNq4XVQ90dB0aep2B7qWmdSwf_Fj8AUCy2uMs1A3lwTr2_2-7mvCo8oN7mslteI2gUsYTzJjgBbyBAIGW3FR9DWNxmTML_iKwz8Ot7BM-j01o9OH6vRNeDGBXFpqAJf-0shsVjLpy93/s400/velout%25C3%25A9+champignon01.jpg" width="297" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500 g de <span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-size: large;"><b>champignons de Paris</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 oignon</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cube de bouillon de volaille</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 petit verre de vin blanc</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cuill à soupe crème fraiche</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">beurre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sel, poivre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBR5bruXbli3icagd26qgVhwMMOEyFyeuhp7XIDhKvZ9icbksjeJ7egDXn1o318EcWYuI8oZCmxV_kaeopWY8-7CqmSK9DHmRfxDH0Vfiv5A0yDkIRXzehIbldV7k7xd-XnlkB2uiG6f2C/s1600/velout%25C3%25A9+champignon02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBR5bruXbli3icagd26qgVhwMMOEyFyeuhp7XIDhKvZ9icbksjeJ7egDXn1o318EcWYuI8oZCmxV_kaeopWY8-7CqmSK9DHmRfxDH0Vfiv5A0yDkIRXzehIbldV7k7xd-XnlkB2uiG6f2C/s320/velout%25C3%25A9+champignon02.jpg" width="317" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nettoyer les <b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">champignons </span></b>et les faire revenir avec l'oignon dans une noisette de beurre pour qu'ils perdent toute leur eau.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mouiller avec le vin blanc laisser réduire quelques minutes et ajouter le bouillon de volaille, laisser cuire 30 minutes.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Passer le tout au blender en ajoutant la crème fraiche.</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-30327895651018143042011-03-19T00:52:00.000-07:002011-03-19T00:52:11.956-07:00Minis cakes mozzarella - surimi<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Encore un apéro improvisé et il me fallait une recette de cake rapide et surtout qui plaise à des enfants. Après un rapide coup d'oeil dans mon frigo j'ai choisi de la mozzarella et du surimi.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">J'ai opté pour des petits moules en silicones plus rapide à la cuisson et surtout j'ai pu rajouter du piment d'Espelette dans les cakes réserver aux adultes !</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yOT2bMr9isC13MpxdwA6JlKYDBoxhoGaqU2J383nxsoM0PLFypZcIKD7bX6lTinZm6XyA7c4CBkVh-8WNIKsyeLAhhyphenhyphenQoZuSeCX0yzl0gbl9XAgUy4n6JcsTynt2UYXJB_ABNhdndSfB/s1600/minis+cakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9yOT2bMr9isC13MpxdwA6JlKYDBoxhoGaqU2J383nxsoM0PLFypZcIKD7bX6lTinZm6XyA7c4CBkVh-8WNIKsyeLAhhyphenhyphenQoZuSeCX0yzl0gbl9XAgUy4n6JcsTynt2UYXJB_ABNhdndSfB/s400/minis+cakes.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 oeufs</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g farine</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sachet de levure chimique</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl de lait</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30 g de beurre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g de gruyère</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sel, poivre vert</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: red;">surimi</span></b>, </span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 boule de <b><span class="Apple-style-span" style="color: lime; font-size: large;">mozzarella</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Piment d'Espelette</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffer le four th 180°C.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Battre les oeufs, ajouter la farine avec la levure.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incorporer la lait et le beurre.Assaisonner.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Couper le surimi en petits bâtonnets, de même pour la mozzarella et les mettre dans la préparation.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est à ce moment là que j'ai un peu relevé certains minis cakes en y ajoutant du piments d'Espelette.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Remplir les moules en silicone et enfourner pour 15 minutes ( suivant les fours ).</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-90419427978279462282011-03-19T00:32:00.000-07:002011-03-19T00:32:12.088-07:00gâteau au chocolat<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Oui je sais ! je n'ai rien posté depuis des mois ! Malheureusement je n'ai trouvé aucune bonne excuse à vous donner !!!</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Donc pour me faire pardonner mon premier post sera un merveilleux gâteau chocolat.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Il est moelleux, il fond dans la bouche, un des meilleur que j'ai mangé.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Et c'est pas parce que c'est moi qui l'ai fait !!!</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0fwz9VLuzlqYbOLyW4KuRQXwfGFIZ_JRCYG0FWXkEY6MNoFop7yAEBUjRnbDrdBxrhxn2B3gfiH9VN2Ydr-UVJ_PU2zLoZyz533I66k6gwxVmthz-4cQ11Qe4gWBBQNRfLo0i3Rt7ECuO/s1600/gateau+au+chocolat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0fwz9VLuzlqYbOLyW4KuRQXwfGFIZ_JRCYG0FWXkEY6MNoFop7yAEBUjRnbDrdBxrhxn2B3gfiH9VN2Ydr-UVJ_PU2zLoZyz533I66k6gwxVmthz-4cQ11Qe4gWBBQNRfLo0i3Rt7ECuO/s400/gateau+au+chocolat.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">200 g de </span><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b>chocolat</b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">110 g de beurre</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">180 g de sucre</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">3 cuill à soupe de farine ( tamisée)</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">5 oeufs</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Préchauffer le four à 180° C.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Faire fondre la chocolat et le beurre coupé en morceaux au bain - marie.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Pendant ce temps séparez les blancs des jaunes d'oeufs.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Mélangez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs en neige assez fermes.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Une fois bien fondu et bien lisse ajoutez le </span><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b>chocolat</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"> aux jaunes+sucre.</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Rajoutez la farine tamisée.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Mélangez délicatement les blancs montés en neige.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;">Mettre au four pour 15 ou 20 min selon votre four.</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le mien à cuit exactement 17 minutes</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></span></span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-18890579386073561922010-12-24T23:20:00.000-08:002010-12-23T23:21:09.398-08:00<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Je vous souhaite de joyeuses fêtes de noël.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfdjiPUtYQF3ys5Z-Bv5UjtM5UUcOF9e3ITh5owUxZoSGE2o00AdxRRFNnF0WEKyu5t5A2jPAKfDMnyqTfGmqQJzDohm4K6vdmHXoxVMyh0FR8fwnKAXAUit225qV6_fi79W4YLJHJk4vr/s1600/JoyeuxNoel02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfdjiPUtYQF3ys5Z-Bv5UjtM5UUcOF9e3ITh5owUxZoSGE2o00AdxRRFNnF0WEKyu5t5A2jPAKfDMnyqTfGmqQJzDohm4K6vdmHXoxVMyh0FR8fwnKAXAUit225qV6_fi79W4YLJHJk4vr/s400/JoyeuxNoel02.jpg" width="400" /></a></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-72262016237203641092010-12-20T02:21:00.000-08:002010-12-20T02:21:56.758-08:00pain d'épices gourmand<div style="text-align: center;">Une nouvelle recette de pain d'épices plus gourmande car mon pain d'épice est recouvert de chocolat !</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Et dire qu'il y a 1 an je faisait mon 1 ér pain d'épices et je n' en mangeais jamais !</div><div style="text-align: center;">Aujourd'hui j'en fait régulièrement et j'adoooooore surtout celui-ci avec le chocolat, il est super bon !<br />
Parole de gourmande .....</div><div style="text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDvgG65UpVQtzXYiI0nP5QGkryVBQmtldPaxE8KAqYTKUkKexDrroL8EP4D3rRyEnJDPXPP_pN9m_YAhK7sFLf06u7NLB5GtUOz0c1OpEMU_ZZWysD4AvsVAqnHQy9lBngMN0yjba-LMBA/s1600/pain+d%2527%25C3%25A9pice+gourmand.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDvgG65UpVQtzXYiI0nP5QGkryVBQmtldPaxE8KAqYTKUkKexDrroL8EP4D3rRyEnJDPXPP_pN9m_YAhK7sFLf06u7NLB5GtUOz0c1OpEMU_ZZWysD4AvsVAqnHQy9lBngMN0yjba-LMBA/s320/pain+d%2527%25C3%25A9pice+gourmand.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">20 cl de lait</div><div style="text-align: center;">200 g de<span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;"><b> miel </b></span>( du Limousin )</div><div style="text-align: center;">60 g de sucre</div><div style="text-align: center;">80 g de beurre</div><div style="text-align: center;">250 g de farine</div><div style="text-align: center;">1 sachet de levure</div><div style="text-align: center;">1 oeuf</div><div style="text-align: center;">2 c à c de 4 <span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>épices</b></span></div><div style="text-align: center;">1 c à c de cannelle</div><div style="text-align: center;">du <span class="Apple-style-span" style="color: lime; font-size: large;"><b>chocolat</b></span> noir</div><div style="text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLc6Els16OuCp7rAyYVfdyJ94eFFzWPSU_7p84Y440SudfesoUF8BLhpw3-3wu9Dmlr6zI3ouWrypePFd-DE_zZX7TOGNO4LrtJkILTYaQ6Jfw2SCGwbAreMrash9cZSW8xKnMRU-wviE/s1600/pain+d%2527%25C3%25A9pices+gourmand02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLc6Els16OuCp7rAyYVfdyJ94eFFzWPSU_7p84Y440SudfesoUF8BLhpw3-3wu9Dmlr6zI3ouWrypePFd-DE_zZX7TOGNO4LrtJkILTYaQ6Jfw2SCGwbAreMrash9cZSW8xKnMRU-wviE/s320/pain+d%2527%25C3%25A9pices+gourmand02.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">Four préchauffer à 180 °C.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Mettre le lait dans un casserole et le faire réchauffer à feu doux.</div><div style="text-align: center;">Hors du feu ajouter le<span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;"><b> miel</b></span>, le sucre et le beurre. Bien mélanger.</div><div style="text-align: center;">Dans un saladier mélanger ensemble la farine, la levure et les <span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>épices</b></span>.</div><div style="text-align: center;">Ajouter l'oeuf et verser le lait tout doucement.</div><div style="text-align: center;">Mettre dans un moule à cake ( pour moi en silicone ) et enfourner pour 40 minutes.</div><div style="text-align: center;">A sa sortie du four laisser refroidir complètement.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Faire fondre le chocolat au bain-marie et recouvrir le pain d'épices délicatement.</div><div style="text-align: center;">Laisser le <span class="Apple-style-span" style="color: lime; font-size: large;"><b>chocolat</b></span> durcir dans un endroit frais.</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-27957747556606205952010-12-16T22:34:00.000-08:002010-12-16T22:34:53.728-08:00Tarte à la citrouille<div style="text-align: center;">J'ai de la citrouille au congélateur et pour changer des soupes et autres veloutés je me suis dit qu'une tarte pourrait être assez sympa.</div><div style="text-align: center;">Un résultat très sympa avec une salade , une variation de la quiche mais qui nous a emballé !</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqNOkU3O-EGOao53ZvHw9p7sttoZlEZufurnm06OZng14XUSuGEcquC0PGSuAxYyGAV6NBMuLDs2gTNQ0Nfpsc4RlwfEFslmYH1kR1WRGZN3CWImIs9wPw5OGCXxhv0fG1EnAeaQ1ELPff/s1600/tarte+citrouille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqNOkU3O-EGOao53ZvHw9p7sttoZlEZufurnm06OZng14XUSuGEcquC0PGSuAxYyGAV6NBMuLDs2gTNQ0Nfpsc4RlwfEFslmYH1kR1WRGZN3CWImIs9wPw5OGCXxhv0fG1EnAeaQ1ELPff/s200/tarte+citrouille.jpg" width="172" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">1 pâte brisée maison</div><div style="text-align: center;">300 g de <span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;"><b>citrouille</b></span></div><div style="text-align: center;">100 g de <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b>lardons</b></span></div><div style="text-align: center;">2 oeufs<br />
1 oignon</div><div style="text-align: center;">25 cl de crème fraiche </div><div style="text-align: center;">50 g de <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>conté</b></span></div><div style="text-align: center;">sel, poivre</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Four préchauffer à th 180°C.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Faire cuire les morceaux de<span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;"><b> citrouille</b></span> dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient bien tendre (piquer - les avec la lame d'un couteau). Sortez les et les égoutter pendant plusieurs minutes afin qu'ils perdent toute leur eau. </div><div style="text-align: center;">Les réduire en purée à la fourchette ça s'écrase très bien.<br />
Faire revenir l'oignon tout doucement dans un poêle.</div><div style="text-align: center;">Râper le <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>conté</b></span>.</div><div style="text-align: center;">Etaler la pâte dans un moule beurrer et fariner.</div><div style="text-align: center;">Mélanger ensemble les oeufs, la crème,l'oignon, le <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>conté </b></span>et la purée. Mettre les <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b>lardons</b></span> dans le fond du moule et recouvrir avec la préparation.</div><div style="text-align: center;">Enfourner pour 40 minutes.</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-30067268345544736452010-12-15T22:59:00.000-08:002010-12-15T22:59:42.205-08:00chinois au nutella<div style="text-align: center;">Une envie de brioche !</div><div style="text-align: center;">Le chinois est un classique que j'ai eu envie de revisité un peu,j'ai remplacé la crème pâtissière par du nutella.</div><div style="text-align: center;">C'est juste une question de gout personnel et surtout parce que je suis très gourmande !!!</div><div style="text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgp4FXHG6b0N6FgfMN4_c4FiiQC_WZdTQJF8YIEoHtOxbKkd54j5IjHjVwFBok15ZCYYbuNLP3mPCDzYcfcKesz8nkfhHY3MGR2AH47p4yHnQSuotf_dS4Z-Ivdm9djHVOUYCiwdNgB4Zt/s1600/chinois+nutella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgp4FXHG6b0N6FgfMN4_c4FiiQC_WZdTQJF8YIEoHtOxbKkd54j5IjHjVwFBok15ZCYYbuNLP3mPCDzYcfcKesz8nkfhHY3MGR2AH47p4yHnQSuotf_dS4Z-Ivdm9djHVOUYCiwdNgB4Zt/s320/chinois+nutella.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">470 g de farine</div><div style="text-align: center;">210 g de lait</div><div style="text-align: center;">12 g de levure</div><div style="text-align: center;">1 oeuf</div><div style="text-align: center;">60 g de sucre</div><div style="text-align: center;">1/2 c à c de sel</div><div style="text-align: center;">80 g de beurre</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-size: large;"><b>nutella</b></span></div><div style="text-align: center;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5koF4BsRYPS_uMJfTC_YVruG0s-Yv5uvRbWKDP7vhznGEHGlC_riQv2AN80g8JNYd8dX3EE6SFp-YWdKYrL5CDNRHZXSf4IMAYHZQejcjx47bzZbUxJAEOWKBAqCr0c6ws_EV5HkuvF6W/s1600/chinois+au+nutella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5koF4BsRYPS_uMJfTC_YVruG0s-Yv5uvRbWKDP7vhznGEHGlC_riQv2AN80g8JNYd8dX3EE6SFp-YWdKYrL5CDNRHZXSf4IMAYHZQejcjx47bzZbUxJAEOWKBAqCr0c6ws_EV5HkuvF6W/s200/chinois+au+nutella.jpg" width="196" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">J'utilise une MAP.</div><div style="text-align: center;">Mettre dans l'ordre le lait tiède, la levure de boulanger, l'oeuf battu, la farine, le sucre et le sel.</div><div style="text-align: center;">Commencer à battre sur la position pâte et ajouter le beurre (température ambiante) couper en morceau.</div><div style="text-align: center;">Mettre la pâte dans un récipient et laisser gonfler dans un endroit à l'abri des courants d'air pendant au moins 2 heures.</div><div style="text-align: center;">Passer ce temps étaler la pâte en rectangle, la dégazer et étaler le<span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-size: large;"><b> nutella </b></span>sur cette pâte.</div><div style="text-align: center;">Former un boudin et découper des tronçons que l'on range en formant une fleur dans un moule à manque à bord haut.</div><div style="text-align: center;">Laisser gonfler de nouveau dans un endroit chaud.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Four préchauffer th 170°C.</div><div style="text-align: center;">Dorer avec un jaune d'oeuf et un peu d'eau.</div><div style="text-align: center;">Enfourner pour 25 minutes.</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-89267670474902316632010-12-14T22:50:00.000-08:002010-12-14T22:50:45.982-08:00Soupe au chou<div style="text-align: center;">Vous l'aurez compris nous adorons les soupes et autres veloutés...</div><div style="text-align: center;">Cette soupe est un bon compromis pour faire manger du chou à mes filles qui font un peu la tête lorsque je le sert en simple légume !</div><div style="text-align: center;">Mais là aucun problème : leur assiette a était terminée en quelques cuillères !</div><div style="text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4KOAx7Hj7wXRoJu7J9YHvaxwspMszfzlWQyOmbC5Wfxvb2x3Zu5Ky_F8m1Q29CN4BxPF8DBFyssXoz-JZCnuDztwZeCu1iG_QSoq-H-UBRympfMHkGTXIwwJhGox9Ge_mh6ipT7IU25o/s1600/soupe+au+chou.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4KOAx7Hj7wXRoJu7J9YHvaxwspMszfzlWQyOmbC5Wfxvb2x3Zu5Ky_F8m1Q29CN4BxPF8DBFyssXoz-JZCnuDztwZeCu1iG_QSoq-H-UBRympfMHkGTXIwwJhGox9Ge_mh6ipT7IU25o/s320/soupe+au+chou.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">1 coeur de<span class="Apple-style-span" style="color: lime; font-size: large;"> chou</span></div><div style="text-align: center;">5 <span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>carottes</b></span></div><div style="text-align: center;">4 pommes de terre</div><div style="text-align: center;">1 oignon<br />
2 gousses d'ail</div><div style="text-align: center;">1.5 l de bouillon de volaille</div><div style="text-align: center;">sel, poivre</div><div style="text-align: center;">1 bouquet garni</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Couper les feuilles de <span class="Apple-style-span" style="color: lime; font-size: large;">chou</span> en petite lanières et les faire blanchir dans de l'eau bouillante, quelques minutes.</div><div style="text-align: center;">Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.</div><div style="text-align: center;">Eplucher les <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">carottes</span></b> et les faire revenir avec l'oignon, ajouter l'ail écraser. Rajouter les pomme de terre, assaisonner et un fois blanchit rajouter le chou.</div><div style="text-align: center;">Mettre le bouquet garni.</div><div style="text-align: center;">Recouvrir avec le bouillon de volaille.</div><div style="text-align: center;">Faire cuire à couvert pendant 40 minutes.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-6426439849182301262010-12-10T05:56:00.000-08:002010-12-10T05:56:57.881-08:00cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Le vendredi soir j'ai l'habitude de préparer des petits gâteaux que nous mangeons en famille devant un bon film, ce soir ce sont des cookies.</div><div style="text-align: center;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KV-ooXfyOs0-fOtNuLEJRpzI55NwgbNkr2T5vtB4Iqg0GrCkd4AXvofPvQvVTpYeP7H4EHgu0m7ALPGa5fCmCEXsGPszulb5IepnRSW2zNkCp0lYd6bBKyIo4XfqtioUj70JDx4nOWJG/s1600/COOKIES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8KV-ooXfyOs0-fOtNuLEJRpzI55NwgbNkr2T5vtB4Iqg0GrCkd4AXvofPvQvVTpYeP7H4EHgu0m7ALPGa5fCmCEXsGPszulb5IepnRSW2zNkCp0lYd6bBKyIo4XfqtioUj70JDx4nOWJG/s320/COOKIES.jpg" width="242" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">75 g de beurre demi-sel ramolli</div><div style="text-align: center;">85 g de sucre</div><div style="text-align: center;">1 oeuf</div><div style="text-align: center;">1 sachet de sucre vanillé</div><div style="text-align: center;">150 g de farine</div><div style="text-align: center;">1 c à c de levure</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: lime;">pépite de chocolat</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;">noix de pécan</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Préchauffer le four th 180°c.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Mélanger ensemble le beurre ramolli à température ambiante, le sucre, l'oeuf entier et le sucre vanillé.</div><div style="text-align: center;">Verser tout doucement la farine et la levure.</div><div style="text-align: center;">Après c'est selon vos goûts. </div><div style="text-align: center;">Moi j'ai séparé ma pâte en deux et fait des cookies aux<span class="Apple-style-span" style="color: lime;"> pépites de chocolat</span> et d'autres au <span class="Apple-style-span" style="color: magenta; font-size: large;">noix de pécan</span>, mais si vous avez envie de mélanger les deux ....</div><div style="text-align: center;">Former de petites boules et mettre sur une plaques avec une feuille de papier cuisson pour 11 minutes.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-90692523435884439362010-12-09T10:09:00.000-08:002010-12-09T10:09:37.964-08:00Caramels au beurre salé<div style="text-align: center;">Noël : ses chocolats, ses petits gâteaux que l'on accroche au sapin et ses caramels !</div><div style="text-align: center;">Humm que toutes ces bonnes choses sont délicieuses et cette année pour la première fois j'essais de faire des caramels.</div><div style="text-align: center;">Pour un premier essais je suis très contente de moi. Ils sont même super bons !!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTbQ8EMsgfNDQPo3tJ8UvD1n-3_MQXXIeLrKDpKZo1Qy5-9hpBEhvqGM4VZfa-UaB9XCLc8ZixrIGRgycJnjpJA9-B_PFis7rDoYJulXwU18jPw-viV5iexRWXbYbY1_MKAKg0w4PEWD4/s1600/caramels.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTbQ8EMsgfNDQPo3tJ8UvD1n-3_MQXXIeLrKDpKZo1Qy5-9hpBEhvqGM4VZfa-UaB9XCLc8ZixrIGRgycJnjpJA9-B_PFis7rDoYJulXwU18jPw-viV5iexRWXbYbY1_MKAKg0w4PEWD4/s320/caramels.jpg" width="196" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">200 g de sucre</div><div style="text-align: center;">200 g de crème fraiche entière</div><div style="text-align: center;">200 g de <span class="Apple-style-span" style="color: lime; font-size: large;">beurre salé</span></div><div style="text-align: center;">1 c à s de miel</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Dans une casserole à fond épais mettre tous les ingrédients et mettre à cuire sur un feu moyen.</div><div style="text-align: center;">Laisser cuire en remuer sans arrêt le caramel va mousser c'est normal, jusqu'à ce que le caramel prenne une jolie couleur brune</div><div style="text-align: center;"> ( mais pas trop foncé ). Cela prendra environ 15 à 20 minutes.</div><div style="text-align: center;">Huiler un moule carré et verser le caramel dedans.</div><div style="text-align: center;">Laisser refroidir à température ambiante pendant toute la journée.</div><div style="text-align: center;">Si vous voulez des caramels plus durs mettre le caramel à refroidir au frais.</div><div style="text-align: center;">Ensuite découper de petits carrés. </div><div style="text-align: center;">La pour le découpage, je vous avoue que j'ai encore beaucoup de progrès à faire.</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-68554618067559644562010-11-29T00:56:00.000-08:002010-11-29T00:56:47.666-08:00Tarte aux oignons et chorizo<div style="text-align: center;">Que faire quand son frigo est presque vide ?</div><div style="text-align: center;">Bon à part aller faire ses courses !!</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Il me reste quelques oignons dans ma corbeille et une envie de chorizo me tenaille depuis plusieurs jours, alors je décide de concilier les deux.</div><div style="text-align: center;">Le résultat : une tarte aux oignons et chorizo vraiment sympas mais attention à ne pas surcharger en chorizo sinon on ne sent plus le gout des oignons.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNfLcUtoB5EOFnlE0DgQFl-F_uebwsNrrExq152cgdIw45lnc6XZ3qGSpiQGSl9KWNPHgcHc1OtgRTL7qvSgiTOVXWFt4VAc5iA43e61GllSdM-8BGsXJ5SCh8dSBKrB5p8YAUVZKUAH7Z/s1600/tarte+aux+oignons.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNfLcUtoB5EOFnlE0DgQFl-F_uebwsNrrExq152cgdIw45lnc6XZ3qGSpiQGSl9KWNPHgcHc1OtgRTL7qvSgiTOVXWFt4VAc5iA43e61GllSdM-8BGsXJ5SCh8dSBKrB5p8YAUVZKUAH7Z/s320/tarte+aux+oignons.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">1 pâte feuilletée </div><div style="text-align: center;">1 <b><span class="Apple-style-span" style="color: purple;">oignon violet</span></b></div><div style="text-align: center;">1 oignon jaune</div><div style="text-align: center;">quelques rondelles de<span class="Apple-style-span" style="color: red;"> chorizo</span></div><div style="text-align: center;">2 oeufs</div><div style="text-align: center;">125 g de crème semi-épaisse</div><div style="text-align: center;">un peu de gruyère</div><div style="text-align: center;">sel et poivre</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Etaler la pâte dans un moule beurrer et fariner et réserver au frigo.</div><div style="text-align: center;">Pendant ce temps, émincer les <span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><b>oignons</b></span> en fines lamelle et les faire suer avec de l'huile, à feu doux et en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'ils soient translucides.</div><div style="text-align: center;">En fin de cuisson on peu les faire légèrement caraméliser en ajoutant soit du vinaigre balsamique (ce que j'ai fait) soit de la sauce soja.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Dans un saladier, battre les oeufs et la crème fraîche, incorporer les <span class="Apple-style-span" style="color: purple;"><b>oignons</b></span>, le chorizo, (il ne faut en mettre beaucoup sinon on sent trop le gout du <span class="Apple-style-span" style="color: red;">chorizo</span>) et assaisonner.</div><div style="text-align: center;">Mettre dans votre moule et recouvrir de gruyère.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Four préchauffer à 180 °C</div><div style="text-align: center;">Enfourner pour 25 min.</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-3135032637634511392010-11-22T10:33:00.000-08:002010-11-22T10:38:32.849-08:00Velouté de courge muscade<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: yellow;">Avant la recette un petit mot de bienvenue à Martine que je remercie de venir si régulièrement sur mon blog.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: yellow;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">Encore une recette de velouté mais que voulez -vous avec ce froid il n'y a que les soupes et veloutés pour nous réchauffer !</div><div style="text-align: center;">Simple et rapide, mes filles ont trouvé ce velouté très bon.</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGenkuHObdaC23I-96R3UHsf43yg6tiVJTovey0LpVOrX9fao_WZ8A2KkMkKffMS-OIqWJSSqqUSJwDLdZD9i3F-9YfvXlL_1AHtRTREpb-YIcDB7BzsIWxiEu3aVD8qqbku0fE7Tx96sY/s1600/velout%25C3%25A9+de+courge01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGenkuHObdaC23I-96R3UHsf43yg6tiVJTovey0LpVOrX9fao_WZ8A2KkMkKffMS-OIqWJSSqqUSJwDLdZD9i3F-9YfvXlL_1AHtRTREpb-YIcDB7BzsIWxiEu3aVD8qqbku0fE7Tx96sY/s320/velout%25C3%25A9+de+courge01.jpg" width="249" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">400 g de<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> <b><span class="Apple-style-span" style="color: orange;">courge muscade</span></b></span></div><div style="text-align: center;">1 gousse d'ail</div><div style="text-align: center;">3 petites pomme de terre</div><div style="text-align: center;">3<span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"><b> kiris</b></span></div><div style="text-align: center;">sel, poivre</div><div style="text-align: center;">persil</div><div style="text-align: center;">1 cube de bouillon de volaille</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Peler et découper la courge, ainsi que les pomme de terre et les mettre avec le cube de bouillon de volaille dans l'eau bouillante, saler et poivrer, ajouter les kiris et le persil.</div><div style="text-align: center;">Laisser cuire pendant 30 minutes.</div><div style="text-align: center;">Passer ce temps mixer.</div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-53801228120934648752010-10-29T22:11:00.000-07:002010-10-29T22:11:03.067-07:00Yakitori - Boeuf grillé mariné<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Une nouvelle recette de Yakitori, cette fois à base de boeuf.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">On a adoré !! La sauce sucrée et la viande marinée, grillée ont emballé toute la famille.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdRRo_spwLEGj0D_Q-_HCpJ5K6YUHHsPuy7EATR7NP-wP56xdElZz2CCZMscsUt99V0C3VExh_j7jmQTozq1nCrG2OnPMfYhZgtFKrWSXVolwV_k9QsEQ-8gmLJfcWSESp7BsJ_I-MJNv/s1600/yakitori+boeuf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdRRo_spwLEGj0D_Q-_HCpJ5K6YUHHsPuy7EATR7NP-wP56xdElZz2CCZMscsUt99V0C3VExh_j7jmQTozq1nCrG2OnPMfYhZgtFKrWSXVolwV_k9QsEQ-8gmLJfcWSESp7BsJ_I-MJNv/s320/yakitori+boeuf.jpg" width="266" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">600 g de </span><span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>boeuf</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><u>Pour la marinade</u> :</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2 cuill à soupe de </span><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><b>miel</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> liquide</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3 cuill à soupe de <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b>c</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b>oulis de tomate</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cuill à soupe de vinaigre balsamique</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cuill à soupe d'huile d'olive</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3 cuill à soupe de sauce soja japonaise</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cuill à soupe de </span><span class="Apple-style-span" style="color: blue;"><b>saké</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">sel, poivre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 pincée de piment d'espelette</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Découpez le </span><span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>boeuf</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">, enfilez les petits morceaux sur les pics en bambou.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Mélangez tous les ingrédients de la marinade et nappez les yakitori de cette sauce.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Laissez-les mariner pendant 1/2 heure au réfrigérateur.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Sortez les yakitori et faites-les griller en les nappant de marinade.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Servez immédiatement avec le reste de la sauce.</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-32069428661211491612010-10-28T23:57:00.000-07:002010-10-28T23:57:47.057-07:00quiche lorraine<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Voilà une recette entièrement réalisée par ma fille Lou-Ann.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">On s'est régalé !</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ah j'ai oublié de vous dire que ma Loulou n'a que 7 ans !</span></div><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0hlCFYt4wj6Q7lFnTzMrDhOMx2ff30kJ-8ZCivWJQS_MSVTi7ZXiVVuDX6LXol7kyUaXcV20PIM_TQMFwov9fFBILIlttwtfpxG4z1ZIunsu1pKEkG02LvPoTvbu_E7sEFlsgaQR15XI/s1600/quiche+lorraine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0hlCFYt4wj6Q7lFnTzMrDhOMx2ff30kJ-8ZCivWJQS_MSVTi7ZXiVVuDX6LXol7kyUaXcV20PIM_TQMFwov9fFBILIlttwtfpxG4z1ZIunsu1pKEkG02LvPoTvbu_E7sEFlsgaQR15XI/s320/quiche+lorraine.jpg" width="212" /></a></div><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></u></div><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></u></div><div style="text-align: center;"><u><b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">Pâte brisé</span></b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><b>e</b></span></u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> :</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">250 g de farine</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">180 g de beurre salé</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">80 g d'eau</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Garniture</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> :</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3 oeufs</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">20 cl de <span class="Apple-style-span" style="color: cyan;"><b>crème fraiche </b></span>semi-épaisse</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">200 g de <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>lardon</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">100 g de gruyère</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">sel , poivre.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Préparer la pâte brisée.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Tamisez la farine et formez un puits.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Au milieu, disposez le beurre ramolli et coupé en petits morceaux, sablez légèrement ces ingrédients du bout des doigts puis reformez un puits.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Versez l'eau au centre poussez la farine vers l'intérieur.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Fraisez la pâte c'est à dire écrasez-là sur le plan de travail avec la paume de la main pour la rendre plus homogène sans trop la travailler.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Façonnez une boule et réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Préchauffer le four th 180°C</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Etendre la pâte dans un moule beurré et fariné.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients dans un récipient.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Versez sur la pâte et enfournez pour 30 min.</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-69847574012260490972010-10-27T23:10:00.000-07:002010-10-27T23:10:45.198-07:00poire pochée au vin rouge<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Voilà un des desserts préféré de mes filles. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Elles adorent et ça tombe bien car les poires pochées c'est super simples à faire !!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAQDVeFtc-J-Etziro6EjQJFNk21OIlqrrzGz9MIY46iKul9aUTAahmFitBVbAt81RJZ2m9CTtpvxgw3Q91rvK-MEpzulrHFEEbHX5l-ATKud1QevwRPeMak1iGSR2vYL79njCCWKcnPx/s1600/poire+poch%C3%A9es.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAQDVeFtc-J-Etziro6EjQJFNk21OIlqrrzGz9MIY46iKul9aUTAahmFitBVbAt81RJZ2m9CTtpvxgw3Q91rvK-MEpzulrHFEEbHX5l-ATKud1QevwRPeMak1iGSR2vYL79njCCWKcnPx/s320/poire+poch%C3%A9es.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">6<span class="Apple-style-span" style="color: blue;"> </span></span><b><span class="Apple-style-span" style="color: blue;">poires</span></b></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">75 cl de <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b>vin rouge</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">250 g de sucre en poudre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 jus de<span class="Apple-style-span" style="color: purple;"> <b>citron</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2 cuill à café de 4 épices</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cuill à café de cannelle</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Faire bouillir le vin rouge avec le sucre, les épices et le jus de citron pendant 10 min.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Peler les poires en laissant la queue.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Les plonger dans le vin rouge. Les laisser pendant 30 min selon la grosseur des poires.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Les sortir et les laisser refroidir, les déguster froides.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">On peu faire réduire le vin rouge et le servir avec les poires.</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-58566661369811791562010-10-26T22:48:00.000-07:002010-10-26T22:48:36.221-07:00Madeleines<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Une nouvelle recette de madeleines qui nous a transporté au 7ème ciel.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Un vrai délice !!</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1WLmfmGA3Qq4fDkLFhevCvvKTX6FWryLhpZ_w9O5ztRamx0pLn_SU5eu8uH8qbYdk6nrZaSdJ_NLiku1ErJG3gm4AJ4FkU3ZS9x_YdJWHRmh1k8MaY_3H39TKxLE9f9wzyR3Bz8Vc4WU/s1600/madeleines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht1WLmfmGA3Qq4fDkLFhevCvvKTX6FWryLhpZ_w9O5ztRamx0pLn_SU5eu8uH8qbYdk6nrZaSdJ_NLiku1ErJG3gm4AJ4FkU3ZS9x_YdJWHRmh1k8MaY_3H39TKxLE9f9wzyR3Bz8Vc4WU/s320/madeleines.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">250 g farine</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">250 g beurre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">4 </span><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;"><b>oeufs</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">10 cl lait entier</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">40 g <b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">miel</span></b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 sachet de levure</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">sel</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Préchauffez le fout th 240° C.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Coupez le beurre en petit morceaux et le mettre dans une petite casserole, le faire fondre à feu doux, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur blonde et dégage une odeur de noisette.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Laissez tiédir, puis filtrer-le.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Dans une jatte, cassez les </span><span class="Apple-style-span" style="color: #bf9000;"><b>oeufs</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">, ajoutez le <span class="Apple-style-span" style="color: magenta;"><b>miel</b></span> et le lait, fouettez l'ensemble.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, une pincée de sel et le sucre, mélangez.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Versez dessus le contenu de la jatte, mélangez avec une spatule, puis incorporez le beurre refroidi, sans cessez de mélanger.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Disposer une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole de moule à madeleine et enfournez pour 5 min, puis baisser le four th 160°C et poursuivez 5 min environ.</span></div><br />
<br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Source : CVF</span></span>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-34892737213015145992010-10-25T23:14:00.000-07:002010-10-25T23:14:08.905-07:00Velouté de potimarron et ses dés de foie gras<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Il pleut, il fait froid, vite une soupe !</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96-zSBn1iJLPWX0p_Ec1rc5ism9VLKMp6PmE-82M4tF2hwPTl9L1vdftCg2p9UL_SWeA8fbdhgvgLLE3gFCifMpEEayGPLe3BmNotDTwc869Fv5iw0a4nQPQYqU_OaNL9M1IizaGT3qsM/s1600/velout%C3%A9+potimarron.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96-zSBn1iJLPWX0p_Ec1rc5ism9VLKMp6PmE-82M4tF2hwPTl9L1vdftCg2p9UL_SWeA8fbdhgvgLLE3gFCifMpEEayGPLe3BmNotDTwc869Fv5iw0a4nQPQYqU_OaNL9M1IizaGT3qsM/s320/velout%C3%A9+potimarron.jpg" width="218" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 </span><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>potimarron</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3 pomme de terre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2 carottes</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 oignon</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">10 cl de crème fraiche</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">sel, poivre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 cube de bouillon de volaille</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Quelques cubes de foie gras</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Eplucher l'oignon, le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile, ajouter la carotte, couper en petit cubes.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Les laisser rissoler pendant 5 min.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Eplucher et couper le </span><span class="Apple-style-span" style="color: orange;"><b>potimarron</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> en petits cube ainsi que les pomme de terre.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Les ajouter aux carottes et couvrir d'eau, ajouter le bouillon. Assaisonner.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Laisser cuire 30 min couvert.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Mixer (ou passer au blender).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ajouter la crème fraiche</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Servir accompagner de petits dés de foie gras.</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-4150640535745760122010-10-20T23:19:00.000-07:002010-10-20T23:20:02.818-07:00tarte tatin<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Personnellement la tarte Tatin n'est pas mon dessert préféré ( trop de beurre, trop de sucre ! ) main mon homme adore.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Alors je suis parti à la recherche d'une recette sympa et voilà un résultat assez sympa et très facile à faire</span>.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWlLHrVyzzRSI-qcv41f2hO2phaZ9nbu-HiZ6-c4TqG2ujWAxTfcXz5HRpr_OcOvnuToYd0P1wtAirJtZEGaEiA0pkpUol4LTjBxx24-C1OXMrNdNNV-pH3JKEfHNpWIDPSSDIUA-6vop/s1600/Tarte+tatin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWlLHrVyzzRSI-qcv41f2hO2phaZ9nbu-HiZ6-c4TqG2ujWAxTfcXz5HRpr_OcOvnuToYd0P1wtAirJtZEGaEiA0pkpUol4LTjBxx24-C1OXMrNdNNV-pH3JKEfHNpWIDPSSDIUA-6vop/s320/Tarte+tatin.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 pâte brisée</span></div><div style="text-align: center;">8 <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>pommes</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">200 g de beurre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">200 g de sucre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Graissez un moule à manqué avec 50 g de beurre en n'oubliant pas les bords, saupoudrez avec 50 g de sucre et répartissez le bien sur toute la surface du moule.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Epluchez les </span><span class="Apple-style-span" style="color: lime;">p</span><span class="Apple-style-span" style="color: lime;">ommes</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">, coupez les en 4 et rangez les bien serrées, le côté bombe vers le fond. Saupoudrez de 50 g de sucre et parsemez de 50 g de beurre, coupé en dés. Recouvrez d'un nouvelle couche de pommes, saupoudrez avec le reste du sucre et parsemez le reste du beurre coupé en petit dés.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Etalez la pâte et disposez-la sur les </span><span class="Apple-style-span" style="color: lime;">pommes</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">, glissez les bords de la pâte dans le moule.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Avec un pic percez la pâte de petits trous pour permettre l'évacuation de l'humidité pendant la cuisson.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Enfournez pour 45 min à 180° C.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Laisser reposer la tarte 15 min avant de la démouler.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Source : partagez vos secrets de tartes</span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"> Sonia Ezgulian</span></span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-35334169039702402542010-10-19T23:16:00.000-07:002010-10-26T06:22:43.055-07:00Yakitori Poulet au sésame grillé sauce, teriyaki<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">En japonais, Yaki veut dire "grillé", et Tori veut dire "volaille".</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Il est donc traditionnel au Japon de faire des brochettes Yakitori avec du poulet, mais de nos jours, il est d'usage de préparer des yakitori à base de boeuf, porcs ou poisson.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">C'est un plat très populaire au Japon que l'on trouve dans les rues et que l'on mange à n'importe quelle heure de la journée.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Vous aurez besoin pour chaque recette de Yakitori de Kushi c'est le nom des pics utilisés en cuisine japonaise pour faire des yakitori. Ils mesurent entre 15 et 30 cm.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ils son en bois, en acier ou en bambou.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7AUFvyhWBpwEqUlWCr-6aZibJYyl7W0fcDokqUySCgecuh9Susj3ue0_YIFZKIxG25v5HqWcVtlS3wMrI-siLTQaoKaOmUVJdGyXqjLtBLOa2y25ozGXf_LTABueWV5bx5lO9ZYrZs7rc/s1600/yakitori.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7AUFvyhWBpwEqUlWCr-6aZibJYyl7W0fcDokqUySCgecuh9Susj3ue0_YIFZKIxG25v5HqWcVtlS3wMrI-siLTQaoKaOmUVJdGyXqjLtBLOa2y25ozGXf_LTABueWV5bx5lO9ZYrZs7rc/s320/yakitori.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">500 g de blanc de <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b>poulet</b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">graine de <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>sésame doré</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">graine de <span class="Apple-style-span" style="color: #20124d;"><b>sésame noir</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #20124d;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><b><br />
</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Pour la sauce tériyaki</span></u><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> :</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">8 c à soupe de s<span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">auce soja</span> sucré</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">4 c à soupe de sucre blond</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">4 c à soupe de <span class="Apple-style-span" style="color: cyan;">mirin</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Emincer le <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b>poulet </b></span></span>en petites lanières.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Enfoncer le poulet sur des pics en bois.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Mélanger tous les ingrédients de la sauce tériyaki.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Faites mariner les Yakitori, dans ce mélange, puis tremper les dans un mélange de <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b>sésame blond</b></span> et <span class="Apple-style-span" style="color: #20124d;"><b>noir.</b></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Faite griller les Yakitori et napper les de sauce tériyaki.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Source : Yakitori !</span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">de Sandra Mahut</span></span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-49098660587817726592010-09-12T21:50:00.000-07:002010-09-12T21:50:05.889-07:00Tarte aux pommes et spéculoos<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Je sais que je ne suis pas très présente sur mon blog ces derniers temps mais je n'ai malheureusement ni le temps ni les moyens (pour l 'instant ) de cuisiner mais c'est promis je vais me rattraper !</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEOG4RviZ70wSpjJ2b-GsxkOm49Mgyf9IB09R_1ZX9xIivWIp3bgW590_rR5MN0L_ztWHRyEl_Wu4cJ3fPd_NuMe_FFtZCBnqS6TtySeTwVGo6nGeQCTxSsab5h4Qx4dxhJ0_D2V9AaCB/s1600/tarte+aux+pommes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEOG4RviZ70wSpjJ2b-GsxkOm49Mgyf9IB09R_1ZX9xIivWIp3bgW590_rR5MN0L_ztWHRyEl_Wu4cJ3fPd_NuMe_FFtZCBnqS6TtySeTwVGo6nGeQCTxSsab5h4Qx4dxhJ0_D2V9AaCB/s320/tarte+aux+pommes.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3 <span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">pommes</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">100 g de sucre semoule</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">100 g d'</span><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">amande</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> en poudre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">80 g de </span><span class="Apple-style-span" style="color: lime;">spéculoos</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2 oeufs</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 pâte brisée</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Préchauffer le four th 180°c.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Préparer une pâte brisée, aujourd'hui par manque de temps j'ai utilisé une pâte toute prête et je suis très déçue, rien ne vaut une pâte maison !!</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Dans un bol mélanger le sucre, la poudre d'</span><span class="Apple-style-span" style="color: #b45f06;">amande </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">et les oeufs et ajouter les <span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">spéculoos</span></span> réduis en poudre.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Etaler la pâte dans un moule assez grand, piquer le fond à la fourchette et mettre la préparation précédente dans le fond.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Couper les <span class="Apple-style-span" style="color: #134f5c;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">pommes</span></span> en tranches et les étaler sur la crème.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Cuire à 180 ° th pendant 35 min.</span></div>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8743165670911238874.post-77128090939665421182010-07-06T23:55:00.000-07:002010-07-06T23:55:30.500-07:00clafoutis aux cerises de Céline !!<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Merci Céline pour ces délicieuses cerises !</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpWECOgayYTjdbig6hUM3dmTmtwiRz-GzGuJOyjSG_D790apT_j02kkl3mSdnszgWXwxyaalFh15kXa9YIeeqfvchyqCcWjUvCtH4hw_skbcSpg9hQlNPrRNYhyfxs9RNJfL3ZmjUbuLX/s1600/clafoutis+cerises.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigpWECOgayYTjdbig6hUM3dmTmtwiRz-GzGuJOyjSG_D790apT_j02kkl3mSdnszgWXwxyaalFh15kXa9YIeeqfvchyqCcWjUvCtH4hw_skbcSpg9hQlNPrRNYhyfxs9RNJfL3ZmjUbuLX/s320/clafoutis+cerises.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">90 g de farine</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">100 g de sucre</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2 oeufs</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1 sachet de sucre vanillé</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1/2 litre de lait</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">des</span><span class="Apple-style-span" style="color: red;"><b> cerises</b></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">une noisette de beurre pour le moule</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">et pour les gourmands un petit bouchon de rhum !!</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Préchauffer le four th 190 °C.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Mélanger ensemble le sucre, le sucre vanillé et les oeufs, ajouter la farine et verser petit à petit le lait.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Beurrer un moule à tarte assez grand (évitez le moule en silicone ) mettre les <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b>cerises</b></span></span> au fond du moule et recouvrir avec la préparation.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Enfourner pour 30 à 40 min selon votre four.</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span>virginiehttp://www.blogger.com/profile/02851764131509427069noreply@blogger.com5