Fondant au chocolat

Cette recette est empruntée à un copain (Ludo) mais comme je ne peux pas m'empêcher je l'ai un peu modifier dans les quantités et j'y ai ajouté  mon petits plus perso des caramels !

200 g de chocolat

150 g de sucre

100 g de farine

180 g de beurre

5 oeufs

( Caramels au beurre salé )

Préchauffer le four th 200°C.

Faire fondre le beurre dans une casserole pour lui faire prendre une belle odeur de noisette.

Le verser sur le chocolat casser en petit morceaux, c'est le beurre très chaud qui fait fondre le chocolat.

Verser ensuite le sucre et la farine.

Ajouter un à un les oeufs.

Beurrer et fariner des moule à fondant et verser la préparation dans chaque empreinte.

Mon petit plus est d'ajouter des bonbons caramel au beurre salé au coeur des fondants !

Mettre au four et cuire entre 8 et 10 minutes selon les fours, pour moi 8 minutes.
Si vous les préparez à l'avance,
au moment de servir les fondants les passer 10 secondes au micro-onde.